81 Boulevard Carnot

Le Cercle des Saveurs, qui exerce sous l'enseigne De l'origine à l'assiette, est un traiteur événementiel intervenant sur Noyon, dans l'Oise, et La Fère, dans l'Aisne. La maison propose plusieurs niveaux de menus ainsi qu'une formule boisson ; si le client préfère gérer lui-même ses boissons, aucun droit de bouchon n'est facturé et le service en salle reste assuré. L'offre cocktails et vins d'honneur se décline en trois formats et s'appuie sur une carte détaillée. Les mini-cuillères réunissent par exemple un tartare de thon au pistou, un tartare de saumon à la gelée de citron, des Saint-Jacques aux pommes Granny Smith, des crevettes au saté ou une version végétarienne aux légumes de saison. Les mini-brochettes vont des pruneaux au lard au foie gras et pain d'épices. Les pièces apéritives froides comptent des crostini aux rillettes de canard à la pistache ou à la tapenade de poivrons, et les pièces chaudes des mini-quiches au bleu, des accras de morue ou des bouchées aux escargots.