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Adquat
Adquat est un traiteur béarnais qui se présente comme créatif, bio et éco-responsable. Delphine, Alexandre et leur équipe conçoivent des shows culinaires pour les moments de fête, à partir de préparations décrites comme techniques et audacieuses. Une part des produits provient de leur propre potager-verger, où poussent légumes, fruits, fleurs et agrumes, avec des variétés anciennes et oubliées, le reste étant confié à des agriculteurs du Béarn. Les prestations sont construites sur mesure pour des mariages, cocktails, séminaires, apéritifs dînatoires, anniversaires ou baptêmes, aussi bien pour des événements privés que professionnels, avec un positionnement affiché sur le haut de gamme. La maison annonce pouvoir préparer, à la demande, des menus végan, végétariens ou sans gluten, et met en avant des produits frais issus du potager ou faits maison. Son rayon d'action dépasse le Béarn : outre Pau, Biarritz, Bayonne et Anglet dans les Pyrénées-Atlantiques, l'équipe intervient à Auch dans le Gers, à Tarbes dans les Hautes-Pyrénées et jusqu'à Toulouse en Haute-Garonne. L'entreprise est établie à Nousty.
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