Alexandre Vachon (cuisine Bien Etre)

Cuisine Bien-Être propose depuis 2011 des cours de cuisine à Dijon et en Bourgogne, pour les particuliers comme pour les entreprises, ainsi qu'une prestation de chef à domicile. Les cours sont ouverts exclusivement aux groupes, de 4 à 150 participants, l'établissement pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes selon les formules choisies. Le catalogue d'ateliers comprend notamment un atelier amuse-bouches de 2 h suivi d'une dégustation sous forme de buffet, un atelier plat-dessert de 2 h, un atelier entrée-plat-dessert de 3 h avec réalisation d'un menu complet, un atelier pâtisserie, un atelier macarons de 2 h 30, un atelier cocktail moléculaire autour du mojito, une formule buffet et œnologie de 3 h 15 et un atelier enfant à partir de 6 ans, tous sur réservation. Pour les événements de plus grande envergure, l'équipe indique pouvoir créer un atelier chez un partenaire, en entreprise ou dans un autre lieu en Bourgogne. Les occasions citées vont du séminaire au team building, en passant par les fêtes de famille et les enterrements de vie de jeune fille.