Alison Lepasteur (eklektik Traiteur)

Eklektik Traiteur est le service de cuisine d'Alison, qui s'est lancée en 2021 pour partager sa passion, après des études de commerce et de marketing et diverses expériences professionnelles en vente, achat et logistique. Sa cuisine, qu'elle décrit comme colorée et généreuse, puise ses influences du côté afro-caribéen et méditerranéen ; passion, partage, équilibre et couleurs sont les mots qu'elle met en avant pour ses prestations privées comme professionnelles. Le service est présenté comme personnalisé et fondé sur le partage et la convivialité. Côté produits, la maison privilégie le frais et un minimum de stockage, utilise quelques herbes aromatiques récoltées à domicile et des épices venues d'ailleurs, en particulier du Maroc. Son offre prend la forme de menus et de pièces cocktail, servies sous forme de buffet ou présentées sur plateaux, pour accompagner un moment privé comme un événement professionnel. Elle résume sa proposition en une formule : une évasion culinaire et un équilibre des saveurs.