Alms (l'atelier Romarin)

L'atelier Romarin est presente comme une activite de chef a domicile et de traiteur evenementiel, portee par Laurent Hautemulle. Le site indique que l'entreprise est nee apres huit ans d'exploitation du restaurant le West Coast a Plerin. La prestation de chef a domicile consiste en un repas entierement prepare sur place par le chef, qui se charge de tout jusqu'au rangement de la cuisine ; elle est annoncee a partir de 10 personnes et jusqu'a 25 personnes. Le dejeuner ou le diner peut aussi prendre la forme d'un atelier de demonstration culinaire ou d'un cours de cuisine, et le chef peut assurer une residence a temps plein pour l'ensemble des repas sur une periode de vacances. La prestation de traiteur evenementiel s'adresse aux groupes plus importants, jusqu'a 300 personnes environ : evenements familiaux (mariages, anniversaires, fetes de famille) et d'entreprise (lancement de produits, soiree interne, seminaire, congres), avec des cocktails dejeunatoires et dinatoires, des buffets, des plats a partager, des produits a emporter et des plateaux repas zero dechet.