Annie Guillotin (geraud) (la Cuisine D'annie)

A table Traiteur exerce à Coulounieix-Chamiers, près de Périgueux, et se présente comme le co-créateur des événements gourmands de ses clients. L'entreprise existe depuis 2001 et s'appuie sur un parcours de pâtissier-traiteur revendiquant plus de trente-cinq ans d'expérience: formation à l'école hôtelière Ferrandi à Paris, passages dans plusieurs grandes maisons parisiennes, expériences professionnelles au Maroc et en Suisse, puis transmission comme professeur de pâtisserie à Paris. Les prestations couvrent les mariages et les événements, avec des cocktails et apéritifs dînatoires, des buffets froids ou chauds, des repas assis et traditionnels, des plats conviviaux et des desserts faits maison. La maison propose aussi des plateaux repas pour les entreprises, un food truck et une activité de catering pour les tournages de cinéma et de télévision, avec des repas adaptés aux contraintes des équipes de production et une logistique prise en charge. Une boutique de plats préparés complète l'ensemble, et une galerie donne à voir les réalisations.