Arnaud Bertet (bl Restauration)

B&L Restauration est un traiteur installé à Clérac, en Charente-Maritime, ouvert depuis 2020. La maison annonce une cuisine simple et faite maison, construite à partir de produits frais et, autant que possible, en collaboration avec des producteurs locaux. Deux activités cohabitent. La première est le portage de repas à domicile destiné aux personnes âgées, dans un rayon de vingt kilomètres autour de Clérac : un menu unique est réalisé, composé d'un potage, d'une entrée, d'un plat, d'un accompagnement puis d'un fromage ou d'un dessert, les commandes devant être passées quarante-huit heures à l'avance et étant payables au mois. La seconde est la prestation traiteur pour les événements, qu'il s'agisse de mariages, de baptêmes, de départs à la retraite ou d'autres réceptions. Un service de Click and Collect est également proposé, avec un paiement en ligne. L'entreprise est ouverte du lundi au samedi, de midi à dix-huit heures, et établit sur demande un devis personnalisé et gratuit.