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Benoit Helbecque
Saveurs et Gourmandises est un traiteur événementiel installé à La Gouesnière depuis 2005, à dix minutes de Cancale et un quart d'heure de Saint-Malo, intervenant sur le bassin malouin. L'entreprise annonce des réceptions de 40 à 300 personnes, à Cancale comme à Dinard, et présente quatre formats composés à la carte plutôt qu'en forfait. Pour les mariages, la prestation va de l'apéritif au brunch du lendemain : vin d'honneur, repas assis ou buffet, pièce montée, bar sucré. Les cocktails reposent sur des toasts, réductions et verrines, sur une base indiquée de 8 à 14 pièces par personne selon la durée. Côté professionnel, le traiteur assure pauses, déjeuners de travail, dîners de gala et comités d'entreprise, et indique intervenir régulièrement au Quai Saint-Malo et au Palais du Grand Large. S'y ajoutent des ateliers découverte et des soirées à thème, en format court et groupes restreints. Le déroulé annoncé comprend un rendez-vous de cadrage, un devis détaillé sous 48 heures, une dégustation avant signature, puis la prestation et la remise en état du lieu.
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