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Chollet Traiteur Niort
Chollet Traiteur est une entreprise familiale au service des réceptions depuis 1997. Fondée à Parthenay par Philippe Chollet, elle est aujourd'hui dirigée par ses deux fils, Romain et Jérémy, entourés de Maxime, Julie et Brigitte au comité de direction. La maison revendique plus de vingt-sept ans d'expérience dans l'organisation d'événements professionnels et personnels, sur tout le grand ouest, de Nantes à Bordeaux. Elle est présente à Parthenay, Niort et La Rochelle, avec un bureau à Châtelaillon-Plage, et compte environ une centaine d'employés répartis entre les sites de Parthenay et de Niort, dont une majorité travaille là depuis plusieurs années : chefs de cuisine, cuisiniers, maîtres d'hôtel et extras. Quatre entrées structurent l'offre, la réception de mariage, les événements professionnels, les événements privés et les repas Co'frais, auxquels s'ajoutent buffets et cocktails. L'entreprise s'engage par ailleurs dans une démarche RSE destinée à limiter l'impact environnemental et sociétal de son activité, et propose un menu dégustation dédié.
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