Cirette Traiteur (cirette Traiteur)

Cirette Traiteur est une maison de traiteur active depuis 1885, qui intervient à Paris, à Rouen et en Normandie. Elle conçoit des prestations culinaires sur mesure et décline plusieurs formats : cocktails déjeunatoires ou dînatoires, repas assis, buffets locavores et street food, plateaux-repas et food truck, présentés comme un équilibre entre tendances actuelles et techniques culinaires traditionnelles. Ses chefs travaillent à partir de la saisonnalité. L'offre destinée aux particuliers est organisée en brochures dédiées : les cocktails, les repas assis avec cocktails apéritifs et menus à table, et les lendemains de réception, ces trois documents étant explicitement réservés aux réceptions privées. Les repas assis font l'objet d'une carte millésimée 2027. La maison sert aussi bien des événements professionnels que des événements privés haut de gamme et livre de l'ouest de la Normandie jusqu'à l'Île-de-France. Elle revendique une philosophie respectueuse de l'environnement, formalisée dans une brochure consacrée à ses engagements RSE, ainsi qu'un attachement à la transmission et à l'art du service. Des livraisons peuvent également être commandées en ligne.