Claudine Michel (louis) (clo Et Les Saveurs D'antan)

Les Saveurs d'Antan proposent des repas de la semaine, à réserver avant le vendredi. Le menu est publié par semaine et détaillé jour par jour, du lundi au vendredi, avec un plat, son accompagnement et une proposition d'entrée. Sur les semaines publiées figurent le hachis parmentier, le filet mignon aux herbes aromatisées, les endives au jambon, le jambon braisé sauce madère, le poulet chinois au sésame, le chou braisé à la saucisse de Morteau, le poulet basquaise et le cabillaud au four à la crème citronnée. Les accompagnements changent selon le jour : pâtes, riz, pommes de terre, purée et haricots verts, fondue de poireaux ou encore chou vert, pomme de terre et carotte. Les entrées proposées sont surtout des salades composées, avec par exemple des rouleaux de printemps ou une quiche au fromage accompagnée de salade verte. Trois formules sont affichées par personne : le plat avec son accompagnement, l'entrée seule, ou l'ensemble entrée, plat et accompagnement.