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Clm Traiteur
CLM Traiteur est un traiteur événementiel qui accompagne mariages, réceptions privées et événements d'entreprise à Chelles, en Seine-et-Marne et à Paris, avec des prestations sur mesure. L'histoire commence en 1993, quand Christelle quitte Paris pour ouvrir son restaurant dans les Landes et y forge son identité culinaire : l'amour des produits vrais, le sens du partage et la rigueur du terrain. Après un passage formateur dans la gestion commerciale B2B à Paris, puis chez un traiteur d'Île-de-France, elle dirige aujourd'hui la maison depuis plus de treize ans aux côtés de son mari Ludovic. Autour d'eux, une équipe fidèle et qualifiée, en cuisine comme en salle, salariés comme extras, dans une structure revendiquée à taille humaine. Six valeurs sont affichées : créativité, rigueur, passion, cohésion, proximité et excellence. De l'apéritif au dîner de réception, les menus sont personnalisés pour chaque événement.
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