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Collet Christophe Traiteur (collet Traiteur)
Christophe Collet accompagne l'organisation d'événements privés et professionnels depuis Louviers, dans l'Eure : mariages, soirées à thème, anniversaires, cocktails d'entreprise ou dîners de gala. Chaque menu est composé sur mesure, à partir d'une sélection de produits locaux et de saison et de recettes qui mêlent tradition gastronomique française et touches contemporaines, avec une attention portée à la mise en scène de l'assiette. Le catalogue est nommé : cocktail Convivialité, pensé pour être mangé debout et partagé, menu l'Instant au Buffet, buffets froids Coquelicot, Bleuet et Lys Blanc, buffet Le Botanique conçu pour s'adapter aux convictions de chacun, ou brunch du lendemain de mariage. Le service se veut complet, avec maître d'hôtel et serveurs expérimentés, une option de service en anglais, une équipe en gants blancs, de l'argenterie et des couverts en argent, des chaises design et des housses, une décoration sur mesure, des animations culinaires et un show cuisine en direct pendant le cocktail ou le dessert. Deux lieux sont mis en avant : le Moulin des Chérottes, ancien moulin à eau du XIXe siècle de la vallée de l'Iton, et l'Abbaye du Trésor, site classé Monument historique du Vexin normand.
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