Cynthia Rouzic (basta)

Basta est le nom que porte, autour de Lorient, un service de batchcooking à domicile créé aux côtés de Bat'Chez, qui couvre le pays de Quimperlé. La prestation s'adresse en priorité aux personnes âgées et aux personnes en situation de handicap : l'idée affichée est de soutenir l'autonomie tout en préservant le lien social, puisque la cuisine se fait chez l'habitant. Le déroulé se joue en trois temps. Une première rencontre a lieu au domicile pour faire le point sur les habitudes, les attentes et les goûts, et bâtir un menu adapté au régime alimentaire ; la date d'intervention est fixée une fois ce menu validé. La liste de courses complète est ensuite transmise, le client faisant ses achats lui-même pour garder la main sur son budget et sur la qualité des produits ; un service de courses est proposé en option, soit en récupérant une commande drive, soit en accompagnant la personne au marché local ou en magasin. Le jour venu, une session de deux à trois heures dans la cuisine permet de préparer les repas de la semaine. L'activité relève des services à la personne.