D Luschtiche Dauederer

Traiteur Lutz est une maison alsacienne de boucherie-charcuterie et de traiteur, qui revendique une continuité depuis 1904 sous la devise de l'étable à la table. Elle exploite cinq magasins, implantés à Haguenau et Schweighouse-sur-Moder, à Brumath, à Dauendorf ainsi qu'à Niederschaeffolsheim. Son service traiteur couvre les repas de famille, les soirées à thèmes, les buffets, les mariages, les communions, les fêtes, les lunchs, les réunions au travail, les baptêmes et les cocktails. La maison invite à consulter sa carte puis à décrire son besoin, en précisant le nombre de convives, le type de réception, le lieu et l'horaire, afin qu'une formule adaptée soit proposée. Quatre modes de service coexistent : emporté froid, avec les temps de chauffe indiqués sur les produits, emporté chaud, livré et déposé avec la fourniture d'un petit four électrique d'appoint pour maintenir le menu au chaud, ou livré et dressé. L'offre comprend des plateaux apéritifs, des buffets froids et chauds, des planchas et barbecues, des viandes et poissons cuisinés et des assiettes froides, ainsi que la location de matériel. Des plats du jour sont publiés au quotidien.