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David Garson (trait D'or)
Trait d'Or est un traiteur événementiel de Seine-et-Marne, installé à Vernou-la-Celle-sur-Seine. Sa cuisine se veut inspirée d'ici et d'ailleurs, avec des repas annoncés équilibrés, faits maison et de saison, composés de produits frais et variés. Cinq menus structurent l'offre : apéritif dînatoire, plats chauds, mariage, végétarien et buffet froid. La galerie donne une idée du répertoire : filet de canard sauce miel-framboise avec gratin dauphinois et purée de carotte parfumée aux fines herbes, travers de porc à l'estragon, cabillaud sauce crustacé, velouté de champignons et œuf parfait, mijoté de poulet aux fruits secs accompagné de semoule, carré d'agneau en croûte de fines herbes, paella royale, lasagnes au chèvre et aux légumes du soleil, ou encore paupiette de poulet farcie aux morilles. Des verrines méditerranéennes, des pièces cocktail et un buffet de desserts complètent l'ensemble. L'établissement est joignable tous les jours de la semaine, du matin jusqu'en début de soirée, et accepte les paiements en espèces, par chèque, par virement, par titre restaurant ou par cartes Visa et MasterCard.
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