Emmanuella Dieujuste (le Pot Au Mitan)

Le Pot Au Mitan est un traiteur à domicile, établi à Saâcy-sur-Marne, qui se déplace pour toutes sortes d'occasions : un dîner en tête-à-tête, un anniversaire ou un mariage célébré en petit comité. À partir d'un certain nombre de convives, la prestation se fait uniquement en buffet, froid ou chaud. Une formule clé en main est également proposée sur devis : elle réunit la décoration des tables et de la salle ainsi que le service traiteur. Le carnet d'adresses de la maison lui permet par ailleurs d'orienter ses clients vers un DJ, un photographe ou un taxi pour l'événement. La galerie donne un aperçu du répertoire. Côté entrées : velouté de potimarron et carottes au lait de coco, œuf cocotte, soupe de curry coco aux crustacés et cabillaud, cheesecake de truite aux œufs de lompe ou curry de pois chiches. Côté sucré : charlottes aux fruits rouges, aux fraises et pistaches ou aux poires, gâteau de crêpes, fraisiers, gravity cake, tartelette citron mascarpone et banana bread.