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Empreinte Hospitality
Empreinte Hospitality reunit deux activites distinctes : une offre de chef prive, presentee sous le nom Les Tables d'Amine, et une activite de consultant culinaire. Le site annonce une intervention dans la region bordelaise et partout en France, aupres des professionnels comme des particuliers. Le fondateur fait etat de plus de vingt ans d'experience au sein de palaces et de maisons etoilees. Le volet chef prive propose des experiences culinaires decrites comme inspirees par les saisons et les produits, dans des contextes allant du domaine viticole aux receptions VIP et aux clients prives. Le volet consulting s'adresse aux restaurateurs et porte sur l'optimisation de projet, la creation et l'evolution des cartes, la formation des equipes et la valorisation visuelle de l'offre.
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