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Eric Jouan
Eric Jouan Traiteur développe son activité depuis 2012. Les prestations se sont ajoutées les unes aux autres au fil du temps : plateaux repas destinés aux entreprises, cocktails livrés, servis ou à emporter, événements familiaux et repas à emporter. La maison indique se consacrer plus particulièrement aux événements associatifs et d'entreprise, inaugurations et repas de comité d'entreprise notamment. Des cartes sont mises à disposition, mais chaque demande peut donner lieu à une proposition individualisée, construite après un échange avec le client, puisque chaque événement est présenté comme unique. La galerie donne un aperçu du répertoire : assiettes terre et mer, assiettes nordiques, formules apéritives, pièces salées, plateaux apéritifs et buffet campagnard, ainsi que des plats comme le tournedos de canard Rossini, le koulibiac de saumon ou un dôme au chocolat meringué en dessert. Parmi les services annoncés figurent la livraison, les réceptions de mariage, les événements privés et la vente à emporter, avec plusieurs moyens de paiement acceptés.
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