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Eric Roffidal (eric Traiteur)
Eric Traiteur est installé à Nouvion-sur-Meuse, dans les Ardennes. Chef cuisinier depuis de nombreuses années, il met ses services à disposition pour les événements personnels comme professionnels et se déplace dans un rayon d'une trentaine de kilomètres autour de sa commune. L'offre comprend des repas avec ou sans service, des buffets froids, des amuse-bouches chauds ou froids et des cocktails dînatoires pour les réceptions. Les préparations sont réalisées essentiellement à partir de produits frais, en privilégiant le circuit court, et les propositions s'ajustent au budget de chacun. Repas de famille, mariage, baptême ou anniversaire donnent lieu à un devis personnalisé. Deux exemples de buffet froid sont présentés à titre d'aperçu, et une galerie montre des desserts ainsi que des buffets réalisés récemment. Les services annoncés comprennent le buffet, la prestation traiteur, la livraison et les événements privés. Plusieurs moyens de paiement sont acceptés, du virement bancaire au chèque en passant par les espèces.
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