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Fabrice Souvre (prestaservice Cocktail)
Prestaservice Réception se présente comme un service de maître d'hôtel et d'organisateur d'événement, porté par Fabrice. L'offre est modulable : elle peut aller du simple service jusqu'à l'organisation complète de la réception. Quatre prestations sont listées : maître d'hôtel, traiteur, organisation d'événement et location de matériel ; le site évoque aussi le chef à domicile, la location de vaisselle et la gestion des prestataires. Le service de maître d'hôtel s'adresse aux clients qui ont déjà un traiteur ou préparent eux-mêmes le repas : l'équipe assure alors l'installation, la mise en place, le service puis le rangement, pour un buffet, un cocktail ou un repas assis. À titre indicatif, la maison compte un maître d'hôtel pour dix personnes en repas assis et un pour cinquante en cocktail, en s'appuyant sur un réseau d'équipiers. Les occasions couvertes vont du buffet déjeunatoire ou dînatoire au brunch, en passant par anniversaire, mariage, baptême, vernissage, exposition ou pot de départ. Une rencontre préalable peut être organisée.
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