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Francois Freres (francois Traiteur)
François Traiteur est une entité de la famille François, spécialisée pendant plus de vingt ans à Metz dans le traiteur et les plats cuisinés. À Delme, la maison s'est associée au restaurant À la 12 pour ouvrir un espace de distribution automatique de plats cuisinés, aménagé à l'angle du restaurant, tout proche de l'église. Le principe est celui du libre-service : le client sélectionne son plat sur une borne tactile, règle par carte bancaire ou carte titres restaurant, puis emporte sa commande, froide pour plus tard ou réchauffée grâce aux deux micro-ondes mis à disposition sur place. L'espace est annoncé ouvert sept jours sur sept, de cinq heures du matin à vingt-trois heures. Les recettes sont imaginées et mises au point par Thomas, chef du restaurant, à partir d'ingrédients frais et de saison, et pensées pour être réchauffées facilement. Une vitrine en ligne permet de consulter en direct les produits présents dans les distributeurs : entrées, plats, desserts, boissons et épicerie.
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