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Frankewitz Traiteur
Frankewitz Traiteur livre en Île-de-France et travaille aussi bien le repas individuel que la grande réception. Ses plateaux et coffrets repas se répartissent en quatre gammes : « bon élève », entièrement réutilisable, « signature », une carte de vingt plateaux qui change au fil des saisons, une gamme « éco » et une gamme « pique-nique ». Le cocktail déjeunatoire se commande à partir de dix personnes, livré en coffret en bois réutilisable, de six à vingt-quatre pièces, avec des options comme l'animation culinaire, la cocotte chaude, l'atelier éphémère ou le bar à jus. Les buffets, debout ou assis, vont du buffet campagnard au buffet prestige, en passant par des buffets street food. S'y ajoutent les petits déjeuners et les repas de séminaire, annoncés de dix à mille personnes, ainsi qu'une organisation dite tout inclus. Pour les fêtes, deux menus, Jade et Cindy, sont proposés à partir de deux personnes pour les 24, 25 et 31 décembre, livrés prêts à déguster, les plats chauds dressés dans des contenants adaptés au four.
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