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Fresq
La Fresque est une table parisienne dont le concept revendique une carte pensée pour tous les appétits. Les végétariens y trouvent de quoi composer leur repas, et les convives soucieux de légèreté disposent de salades et de plats décrits comme bien pensés, qui répondent aux différentes exigences. L'accueil se veut tout aussi large : les groupes y sont annoncés bienvenus au même titre que les familles et les couples, avec une clientèle cosmopolite d'habitués et des patrons qui prennent le temps d'un sourire et d'un conseil sur les plats, dans une ambiance présentée comme familiale. La maison distingue ses formules selon le moment de la journée, avec un menu du midi et un menu du soir, complétés par une série d'intemporels du midi présentés comme des propositions permanentes. Une sélection de cave, de boissons et de softs accompagne la carte. Le restaurant affiche également une offre dédiée aux groupes et à la privatisation. Les réservations du déjeuner se prennent uniquement par téléphone.
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