Gilles Briant

L'Atelier Briant Gourmand, à Brest, propose plusieurs activités autour de la cuisine : chef à domicile, service traiteur, cours de cuisine et pâtisserie, ainsi que de l'animation culinaire. Chaque cours peut être organisé sur mesure, en choisissant ensemble un produit, un thème régional ou une destination précise, en accord avec le client. Les thèmes abordés portent aussi bien sur des produits régionaux que sur d'autres régions françaises, voire sur des sujets inspirés d'un pays étranger. Ces cours se déroulent en semaine ou le samedi, en matinée comme l'après-midi, directement au domicile du client. Le chef à domicile prépare également des menus pour des repas organisés chez les particuliers, avec un accompagnement possible dans la préparation et l'élaboration du repas, sur simple demande. Parmi les produits proposés par l'Atelier Briant Gourmand figure un foie gras de canard entier fait maison, décliné nature, aux figues ou au chocolat, lui aussi disponible sur demande. Des chèques cadeaux liés aux cours de cuisine ou aux prestations de chef à domicile peuvent également être obtenus sur simple demande.