Hassane Coulibaly (mel's Cooking)

Cuisine et Gourmandises est une micro-entreprise de prestations culinaires installée à Mareuil-lès-Meaux, en Seine-et-Marne. Elle se dit spécialisée dans l'animation d'ateliers culinaires, l'apéritif dînatoire et la cuisine allergène. Sa fondatrice a d'abord passé vingt-cinq ans en boulangerie, dont neuf comme chef d'entreprise avec son mari, avant de s'arrêter pour se consacrer à sa vie de famille. Passionnée de cuisine, elle a alors animé des ateliers avec les enfants et réalisé pâtisseries, viennoiseries et buffets pour ses proches. Au sein de l'association de parents d'élèves, elle intervient tout au long de l'année dans les classes élémentaires pour des ateliers de cuisine ; un livre de cuisine est né de ce travail, dont les bénéfices sont reversés à l'école. La micro-entreprise a été créée dans un second temps, avec une offre annoncée en plusieurs volets : ateliers culinaires, cocktails dînatoires, buffets, pâtisseries et gourmandises, ainsi que distribution de repas à domicile. Le site affiche pour devise une citation de Théodore Zeldin sur la gastronomie, art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur.