Jael Samba (chef A Domicile Saint Quentin)

Votre chef a domicile est une activite de chef cuisinier qui se deplace chez les particuliers pour des evenements prives, sur le secteur de Saint-Quentin. Le site indique des frais de deplacement gratuits pour Saint-Quentin et ses alentours, un supplement de 0,70 EUR par kilometre aller et retour etant applique au-dela de 15 km. Au-dela des repas, le chef presente des animations culinaires, des cours de cuisine et des degustations. Sa cuisine est decrite comme une cuisine de saison, uniquement a base d'ingredients frais, et comme une cuisine fusion melant techniques et styles culinaires de differentes cultures. Six formules sont detaillees, de trois a sept temps, chacune assortie d'un nombre minimum de convives : de six convives pour la plupart, quatre pour la formule Signature du Chef. Les plats annonces comprennent notamment thiep, mafe, yassa et liboke, aux cotes de preparations comme une sole meuniere a la grenobloise. Les occasions citees vont du dejeuner ou diner familial a la baby-shower, au bapteme et a la soiree entre amis. Des jus maison sans alcool sont egalement vendus.