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Jean Luc Gonnet
Lille O Saveurs est une activite de chef a domicile qui annonce intervenir dans les Hauts-de-France. Les prestations decrites couvrent le repas servi a l'assiette, le buffet gastronomique, l'evenement d'entreprise et le cours de cuisine moleculaire. Pour un repas a l'assiette, le chef indique commencer par une visite de la cuisine du client afin de reperer les lieux et le materiel, puis construire le menu avec lui et donner ses conseils d'accord mets-vins, le cas echeant a partir de la cave du client. Pour les buffets et cocktails, associes aux mariages, baptemes, communions ou departs en retraite, l'assortiment est compose conjointement, de 8 a 15 pieces. Un service aux entreprises est egalement annonce : le chef indique pouvoir assurer la tenue d'une salle a manger de direction, sous forme de repas a l'assiette, de plateaux repas ou de cocktails. Le site precise que les courses, la confection du repas et la vaisselle sont pris en charge, le client fournissant la table, et que des honoraires de service s'ajoutent selon le nombre de personnes.
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