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Katia Verdeau (le K Artisan Traiteur)
Le K - Artisan Traiteur est l'activité de Katia Verdeau, qui s'adresse à La Rochelle et ses alentours. Le principe annoncé est celui d'un menu que le client compose lui-même, à prix unique : la proposition est élaborée chaque semaine à partir de produits de saison, si bien que la carte évolue au fil des arrivages. La commande se passe en ligne, par un formulaire où sont indiqués la date et l'heure souhaitées ainsi que les plats retenus, ou par téléphone pendant les heures d'ouverture ; les commandes de repas ne peuvent pas être passées en dehors de ces horaires, et l'établissement rappelle que le formulaire ne vaut pas confirmation de paiement puisqu'il recontacte le client pour valider la commande. Deux modes de remise sont possibles, à emporter ou en livraison à domicile. L'atelier est fermé le lundi et ouvert du mardi au dimanche, de neuf heures à dix-neuf heures. Espèces, carte de crédit, virement bancaire, chèque et paiement sans contact sont acceptés.
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