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Kook'In Consulting
Kook'In est le service traiteur rattaché à la maison La Charme Collection, dont il prolonge l'activité pour les événements privés et professionnels. Le site le relie au Bistrot de Norges et à l'Auberge de Prenois, où le trio fondateur, Nicolas Isnard, David Le Comte et Cécile Sagory, s'est installé en 2008 après s'être rencontré à l'Auberge du Vieux Puits, l'établissement du chef Gilles Goujon. En cuisine, Nicolas Isnard et David Le Comte travaillent les produits de Bourgogne avec des épices et des ingrédients rapportés de voyages en Asie ; Cécile Sagory, cuisinière et pâtissière, prend la responsabilité du service. Les prestations couvrent les mariages et réceptions ainsi que l'organisation de séminaires. Le déroulé annoncé commence par une phase d'écoute des besoins, puis des contacts réguliers permettent d'adapter les menus, les pièces de cocktail, la mise en place et le service sur le lieu de réception. Le site présente également une boutique et une offre de plateaux repas.
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