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L'Atelier Des Saveurs
L'Atelier des Saveurs est un établissement colmarien qui réunit un restaurant, une boutique-traiteur et une épicerie fine. Le lieu a été créé en 2008 par la famille qui le tient, laquelle se dit présente dans l'univers du goût alsacien depuis plus de trente ans, et se consacre à la gastronomie ainsi qu'aux saveurs méditerranéennes. Côté restaurant, installé au centre de Colmar, les plats sont annoncés préparés à partir de produits frais choisis avec soin, et le service se tient sur deux créneaux, au déjeuner puis au dîner, sur réservation. L'autre volet associe le snacking et le traiteur : formules rapides pour les pauses du quotidien et prestations pour les événements, avec un plat du jour et une offre à emporter, les commandes étant prises en fin d'après-midi. La boutique-traiteur rassemble les suggestions du jour et les plats habituels de la maison, à emporter chez soi ou au bureau, tandis que l'épicerie fine complète l'ensemble par une sélection de produits.
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