Fiche non revendiquée. Elle a été rédigée par Izifete à partir d'informations professionnelles publiques. Le professionnel ne l'a pas encore validée — il peut la réclamer ou demander son retrait ci-dessous.
L'Autentico
L'Autentico est né en 2015 de la rencontre de deux beaux-frères, avec l'idée d'apporter en France l'authenticité de la cuisine italienne ; la première boutique ouvre à Charleville-Mézières en 2016. Noureddine Gautier, chef cuisinier, revendique plus de trente ans de métier : issu d'une famille franco-tunisienne, il est passé par le Tout Va Bien à Charleville-Mézières, le Beach Hotel du Cap d'Antibes et le Loewes, à Monaco, avant de se tourner vers la Sicile, l'île de son épouse. Domenico Fisicaro, sicilien ayant grandi en France puis reparti vivre sur son île, a d'abord étudié les langues avant de découvrir la cuisine aux côtés de son beau-frère. Le concept tient en une trattoria italienne à emporter, installée au cœur de la ville : plats du jour, lasagnes et salades entièrement faits maison. La carte change selon les jours, entre pâtes fraîches à la ricotta et aux épinards, carpaccio de filet de bœuf, cannelloni ou tartare de saumon. L'enseigne associe enfin le traiteur et l'épicerie fine, et compose des buffets pour les événements de ses clients.
Traiteur à Charleville-Mézières : recevez des devis gratuits
Publiez votre demande gratuitement : les professionnels disponibles autour de Charleville-Mézières vous répondent avec un devis. 0 % de commission.
Demander un devis gratuitC'est votre entreprise ?
Réclamez cette fiche pour la corriger, ajouter vos photos et recevoir les demandes des clients. L'inscription est gratuite, sans carte bancaire, sans commission.