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L'ecrin Des Terroirs
L'Écrin Traiteur est un traiteur d'entreprise établi à Suresnes, dont le parti pris consiste à réunir sous une seule maison un réseau d'artisans sélectionnés. Sa carte suit le rythme de la journée : petits-déjeuners, pauses gourmandes autour de madeleines, cookies, cakes et fruits frais, cocktails avec pièces salées et sucrées, buffets à partager, plateaux repas annoncés frais, de saison et équilibrés, et une sélection de boissons — jus, softs, cafés et thés. Le réseau d'artisans est détaillé nom par nom, avec leur spécialité et leur ville : viennoiseries d'Asnières-sur-Seine, boulangerie de Boulogne-Billancourt, madeleines et cookies parisiens, macarons de La Gacilly, yaourts de Jouy-en-Josas, jus de Valence et de Plaisir, thés de Paris. La maison annonce ne référencer que des produits goûtés et testés par ses équipes. Les madeleines, préparées chaque matin par sa partenaire historique, sont devenues son produit signature et se déclinent en plusieurs parfums, de la pistache-framboise au chocolat noir. Les commandes se passent jusqu'à la veille et la livraison démarre tôt le matin.
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