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La Cuisine de Mily
La Cuisine de Mily est un traiteur événementiel d'Île-de-France, qui construit chaque repas sur mesure après échange avec le client. Pour l'apéritif dînatoire, le vin d'honneur ou le cocktail, la maison propose un assortiment de dix bouchées par personne — toasts variés, verrines, cuillères apéritives, mini-burgers — le tout fait maison. Les buffets froids s'appuient sur une série de salades composées dont la recette est détaillée : forestière aux pâtes, lardons, champignons et jambon ; océane à la salade verte, saumon, maïs, œuf et thon ; taboulé ; coleslaw au chou blanc et carotte ; fraîcheur à la sucrine, surimi, carotte et œuf ; à l'ancienne aux haricots verts, oignon rouge, lardons et moutarde. Les plats froids réunissent des assortiments de viandes et une présentation artistique de charcuterie — salami, rosette, jambon fumé, saucisson à l'ail, chorizo, pâté au choix — avec poulet, rôti de porc, rosbif ou saumon. Des plats chauds et des desserts, comme la verrine tiramisu, le crumble ou la salade de fruits, complètent la carte. Le burger maison, du pain aux frites, illustre ce parti pris du fait maison.
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