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La Maison Creole
La Maison Créole est une adresse dédiée aux spécialités réunionnaises et exotiques. L'aventure commence avec Firmin, originaire de La Réunion, militaire de carrière passionné de cuisine, et son épouse Aline, secrétaire comptable. En 2005, ils transforment leur maison en un lieu dédié à la gastronomie tropicale et y installent une cuisine professionnelle ; pendant dix-sept ans, ils y développent leur service traiteur. Après la crise sanitaire, ils ouvrent La Boutik dans leur village : un espace de plats à emporter, sans commande préalable, doublé d'une salle de restauration conviviale pour le déjeuner. Depuis septembre 2024, Firmin a pris sa retraite tout en restant prêt à donner un coup de main lorsque la charge de travail l'exige, et leur fille Laura, titulaire d'un master en environnement, a rejoint l'aventure familiale. La carte suit un menu de la semaine renouvelé chaque jour, complété par des amuse-bouches comme les samoussas, les bouchons ou les acras de morue, et par un planteur maison décliné en multifruit, mangue ou ananas.
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