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La Mijoteuse
La Mijoteuse est née de la reconversion de sa fondatrice : passionnée de cuisine, elle a quitté les ressources humaines après quinze années pour se consacrer aux fourneaux. Mère de trois enfants, elle explique avoir voulu répondre au casse-tête du repas du soir et dire stop aux plats ultra-transformés au profit du fait maison. La prestation consiste à préparer les repas à domicile, sur Brest et ses environs, avec des ingrédients frais achetés selon une liste de courses transmise en amont ; un service de courses reste proposé en option. La sélection de plats est renouvelée chaque mois, les recettes sont élaborées à partir de produits frais et bruts, dans un souci d'équilibre nutritionnel, et les plats des mois précédents restent disponibles. La carte comprend des options végétariennes et des plats de famille plus traditionnels. Les formules se personnalisent selon le nombre de plats et de convives, à la semaine, et un abonnement mensuel avec une intervention hebdomadaire est également possible.
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