Laure Sucree

Laure-Dominique Pallez propose un service de traiteur à domicile aux Rousses, dans le Jura, auprès des particuliers comme des professionnels. Elle indique préparer des menus événementiels à la demande pour des mariages, communions, anniversaires ou repas d'entreprise, ainsi que des cocktails, des plateaux repas et des mignardises, le menu étant personnalisé selon la demande ; elle prend aussi en charge la préparation de plats au domicile du client. Le site la présente comme certifiée Made in Jura et indique un travail en partenariat avec de petites structures locales, en particulier Les Truites des rivières, établissement des Rousses spécialisé dans la vente de poissons frais, dont elle travaille et transforme la truite sous différentes formes. Elle propose par ailleurs la location d'un chapiteau de 6 m ou 9 m, avec ou sans mobilier, ainsi que celle d'une poêle géante avec trépied. Sa zone d'intervention déclarée est un rayon de 40 km autour des Rousses, incluant notamment Morez, Saint-Claude, Champagnole, Poligny et Mouthe.