Laurent Ka

Laurent Ka est un traiteur sur-mesure qui intervient en Île-de-France, autour de deux formules. La première est la livraison de cocktails : le menu retenu est préparé puis apporté sur le lieu du rendez-vous, le client gardant la main sur le déroulé de sa réception. La seconde est l'organisation complète, l'équipe prenant alors en charge la livraison, la mise en place, la présentation et le service. Les prestations recensées vont de l'afterwork au buffet déjeunatoire ou dînatoire, en passant par le cocktail, la soirée d'entreprise, le goûter de Noël, le candy bar, l'atelier dégustation, des animations et une box personnalisée. La maison propose également des coffrets cadeaux et met en avant des bouchées présentées comme ses signatures. Ses engagements affichés portent sur des ingrédients de saison achetés chez des fournisseurs de confiance, un service adapté à la demande, la prise en compte des exigences alimentaires de chacun, le respect du délai de livraison et une présentation soignée. Le chef revendique une expertise construite autour de l'accueil et des arts de la table.