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Le Château de Camille - Restaurant - Chambres d'hôtes - Mariage & Réception
Le Château de Camille se trouve en plein cœur du Gers, sur la commune de Saint-Jean-le-Comtal, un village perché sur une crête entre Mirande et Auch, ancienne place forte des comtes d'Astarac dont les fortifications ont subsisté jusqu'en 1825. Le domaine tient son nom de Camille de Montlaur d'Escoubès, propriétaire des lieux au XVIIe siècle et bienfaitrice du village. Le château est entouré d'un parc arboré de dix hectares, propice à la promenade à l'ombre, et dispose d'une piscine. L'établissement réunit plusieurs activités. Le restaurant propose une carte qui change au fil des saisons, où la cuisine gersoise croise des propositions plus contemporaines, et les repas se prennent dans différents cadres selon la période de l'année ; les horaires varient entre la saison estivale et le reste de l'année. Des chambres d'hôtes permettent de séjourner sur place, et le domaine reçoit également des entreprises pour des séminaires.
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