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Lena Prost (lp Chef Privee)
LP Chef Privée est l'activité de la cheffe Léna Prost, qui se déplace pour cuisiner chez ses clients, en Charente et en Nouvelle-Aquitaine. Le principe est annoncé simplement : un chef qui cuisine chez vous et pour vous, en s'adaptant à la demande. Trois situations sont citées en exemple : une semaine de vacances en famille, un repas d'exception ou un séminaire d'entreprise. La cheffe travaille en fonction de la saisonnalité et met en avant le respect des producteurs locaux, dans une démarche qu'elle décrit comme soucieuse de la nature. Le partage constitue l'axe revendiqué de l'entreprise : Léna Prost indique ne pas hésiter à transmettre ses secrets de cuisine et à faire connaître ses petits producteurs à ceux qu'elle reçoit. Les clients qui le souhaitent peuvent lui demander des conseils, voire de petits cours de cuisine, en complément de la prestation.
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