Mathilde Le Gallo (les Frichtis De Mathilde)

Les Frichtis de Mathilde est une activité de traiteur événementiel installée à Lorient, en Bretagne Sud. Mathilde se présente comme traiteure évènementielle et résume sa cuisine d'une formule, la cuisine voyageuse, avec l'intention affichée de faire découvrir des mets rares ou méconnus. La proposition s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Les occasions annoncées couvrent les mariages, les séminaires, les baptêmes, les repas d'équipe, les anniversaires, les cocktails ou encore les brunches. L'offre est présentée en deux ensembles distincts, les formules privées d'un côté et les formules professionnelles de l'autre, auxquels s'ajoute une carte du moment ; une rubrique est par ailleurs consacrée au déroulement d'une prestation. Le fil conducteur revendiqué est celui d'une expérience culinaire qui sort de l'ordinaire, destinée à créer un moment fort du côté de Lorient et de la Bretagne Sud.