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Matthieu Arsonneau
Arsonneau Traiteur exerce à La Rochelle, en Charente-Maritime, depuis 1966. La maison met son savoir-faire au service des banquets, des buffets, des mariages et des séminaires, et se présente aussi comme organisateur de réception, du mariage au congrès. Son offre couvre également les plats préparés sur commande et les apéritifs dînatoires entre amis, avec une carte que le site décrit comme inscrite dans l'air du temps, entre tradition du métier et touches plus modernes. Le traiteur annonce rayonner en Charente-Maritime, notamment vers Saintes, Oléron, Surgères, Pons, Royan et Rochefort. Il travaille avec un réseau de salles partenaires et propose de choisir avec ses clients le lieu le plus adapté à l'événement, en se chargeant aussi des aménagements et des équipements. Parmi ces partenaires figurent un espace de congrès rochelais, un parc des expositions et plusieurs châteaux et salons de la région. La location de matériel et les plateaux repas complètent les prestations présentées.
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