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Melinda Boisrame (les Petits Plats De Melinda)
Les Petits Plats de Mélinda est un magasin traiteur installé à Chavagne, qui reçoit sur rendez-vous pour tout renseignement sur la partie traiteur. La cuisinière se déplace également pour les événements à domicile, jusqu'à cinquante personnes, et au-delà selon la demande. Les menus sont construits avec le client, en fonction de son budget et de ses souhaits, afin de coller au plus près de la commande. La galerie du site donne une idée du répertoire : toasts pour l'apéritif, cuisses de canard confites au cidre, jambalaya ou rougail saucisses. L'activité s'est développée en deux temps, avec l'ouverture de la boutique sur rendez-vous à Bruz, puis celle d'une sandwicherie traiteur à Rennes à partir de septembre 2024. La maison assure par ailleurs des prestations de catering pour des artistes et des humoristes de passage, notamment en première partie de concerts, ce qu'elle documente rencontre après rencontre sur son site.
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