Mg Traiteur Amsterdam (traiteur D'amsterdam)

MG Traiteur est une maison bâtie sur plus de vingt ans de savoir-faire. Née de la volonté de faire perdurer une tradition de chantier, elle s'est ensuite diversifiée au-delà des entreprises du bâtiment. Sa signature repose sur trois éléments affichés, des produits de qualité, une équipe de professionnels et un savoir-faire maîtrisé, complétés par des engagements éco-responsables. Deux prestations sont particulièrement mises en avant : le gigot bitume et le brasero XXL, autour d'une pièce de viande qui tourne et cuit lentement pendant des heures au feu de bois, la peau à peine croustillante et la chair tendre. En cuisine, le chef Jonathan Barbier défend une cuisine simple et généreuse qu'il fait évoluer selon les saisons, entre tradition et modernité, nourrie par une curiosité permanente pour les saveurs, les textures et les épices venues des quatre coins du globe. Les créations, inspirées des produits de saison et locaux, vont de la terrine aux trois choux au tataki de bœuf teriyaki et au carpaccio de Saint-Jacques. Un catalogue interactif présente l'ensemble.