Fiche non revendiquée. Elle a été rédigée par Izifete à partir d'informations professionnelles publiques. Le professionnel ne l'a pas encore validée — il peut la réclamer ou demander son retrait ci-dessous.
Michael Pfau (chef Michael)
Chef Michael est un chef privé qui exerce dans le Nord et le Pas-de-Calais. Il propose ses services pour des événements privés comme pour des remplacements en restaurant, en période de congés ou de maladie, et décline trois cuisines : italienne, avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de saison selon des recettes traditionnelles ; française, entre classiques et interprétations modernes ; et allemande, autour de spécialités traditionnelles. Ses prestations se répartissent entre des menus individuels construits sur mesure, des menus tout compris avec un prix annoncé par personne et une prise en charge complète de la planification à la préparation, et des forfaits journaliers destinés aux restaurateurs. Il intervient aussi sur l'élaboration de concepts de restauration, les calculs de coûts et la sélection des fournisseurs. Ses menus vont d'une proposition simple issue de la cuisine française classique, relevée d'une légère touche italienne, à un menu Deluxe conçu pour les mariages et autres festivités. Il annonce répondre dans un délai de vingt-quatre heures.
Traiteur à Valenciennes : recevez des devis gratuits
Publiez votre demande gratuitement : les professionnels disponibles autour de Valenciennes vous répondent avec un devis. 0 % de commission.
Demander un devis gratuitC'est votre entreprise ?
Réclamez cette fiche pour la corriger, ajouter vos photos et recevoir les demandes des clients. L'inscription est gratuite, sans carte bancaire, sans commission.