Nicolas Lhermine (ch'ti Normand)

Ch'ti Normand Traiteur est installé dans le Hainaut valenciennois et propose une prestation de services pour l'organisation de réceptions et d'événements en Hauts-de-France. La maison revendique une cuisine traditionnelle à laquelle elle ajoute une touche d'originalité, avec des menus travaillés avec raffinement et des présentations soignées. Elle intervient pour les événements privés, mariage, communion ou anniversaire, comme pour les rendez-vous professionnels, conférences, séminaires et réunions, autour de repas préparés avec des produits frais, le plus souvent possible locaux. Les menus se veulent variés et équilibrés, entre viandes, poissons, fruits, légumes et douceurs, et couvrent aussi bien le brunch que le repas familial. Le café est offert pour toute prestation supérieure à trente couverts. Deux services complètent l'offre : un chef à domicile, qui prend en charge organisation, préparation et matériel pour recevoir chez soi, et la location de matériel destinée à faciliter la mise en place des réceptions.