Nicolas Touroul Chevalerie

Nicolas officie comme chef privé et traiteur pour les particuliers comme pour les entreprises, en se déplaçant chez ses clients de Bordeaux au Cap Ferret, à Arcachon, au Pyla, à Saint-Émilion, dans le Médoc et plus largement dans la région bordelaise. Les prestations vont du repas gastronomique, où la présentation des plats et la mise en scène font partie de la proposition, au cocktail déjeunatoire ou dînatoire, dont le format s'adapte à l'événement. Le chef intervient pour des anniversaires, des fiançailles, des mariages, des baptêmes, des communions ou des enterrements de vie de jeune fille et de garçon, ainsi que pour des cocktails d'entreprise, des déjeuners d'affaires, des team buildings, des inaugurations ou des lancements de produit. L'offre est construite à partir des goûts du client et des produits de saison. Des cours de cuisine sur mesure, adaptés à tous les niveaux, abordent les taillages, les assaisonnements, les cuissons et les dressages, et une masterclass est consacrée au caviar d'Aquitaine, avec la dégustation de six caviars d'origines différentes.