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O Poelon Traiteur (o Poelon Traiteur)
Ô Poêlon Traiteur est installé à Mormant, en Seine-et-Marne, et a fait de la paella sa signature : la maison annonce des paellas gourmandes, préparées avec des produits frais et cuisinées devant les invités. Le principe tient à la présence d'un chef expérimenté qui cuisine sur place et apporte, selon ses propres mots, de la convivialité et de la bonne humeur à l'événement. L'objectif affiché est double : simplifier l'organisation du repas et rendre le moment inoubliable pour ceux qui reçoivent. Le traiteur intervient sur des anniversaires, des baptêmes, des mariages et des repas de fin d'année, mais aussi pour des comités d'entreprise et des associations. Une page du site est d'ailleurs consacrée à la réservation d'une paella pour une fête de village, preuve que les manifestations collectives font partie de son terrain. La présentation reste volontairement courte, centrée sur ce métier de cuisine en direct devant les convives.
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