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Origraphie
Le château de Brézé, en Val de Loire, est classé au titre des Monuments Historiques et se situe à dix kilomètres de Saumur. Sa particularité tient à son réseau troglodytique, conservé sous le château lui-même : le parcours de visite se déroule sur plus d'un kilomètre sous terre, à neuf mètres de profondeur, où ont été creusées des écuries, des cuisines et des puits de lumière. Les douves sèches, creusées au XVe siècle puis surcreusées au XVIe, sont percées de salles inattendues, dont une boulangerie souterraine, une magnanerie du XVIIe siècle, une salle des foudres et une très grande salle des pressoirs. Au-dessus, le château présente des pièces meublées et une architecture néogothique travaillée. Monument privé, propriété du comte et de la comtesse de Colbert, il reçoit plus de 100 000 visiteurs par an. La famille poursuit les travaux : en 2006, la grande galerie intérieure, salle de réception du XIXe siècle, a été achevée cent cinquante ans après sa construction. Le château propose la location de salles ainsi que ses vins.
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