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Philippe Herman
Philippe Herman est un traiteur normand situé à Rots, dans le Calvados, qui intervient dans un rayon de 100 km autour de sa base. Fort de trente années d'expérience dans la restauration, fils d'une mère cuisinière et d'un père boulanger-pâtissier, il a passé son enfance dans un fournil, où s'est forgé son goût pour la pâtisserie et la cuisine traditionnelle. Il oriente naturellement sa cuisine vers des produits régionaux de qualité, auxquels il ajoute son savoir-faire et une part de créativité, tant dans la présentation des produits que dans la mise en scène des buffets. Avec son équipe de professionnels, il organise les réceptions privées et les repas professionnels : repas chauds, repas froids, cocktails, buffets. La prestation est construite en fonction du budget, du nombre de convives et du lieu. Il propose aussi une formule de cuisinier à domicile, pour un repas ou une soirée chez le client, ainsi que des gâteaux d'anniversaire, à commander 48 heures avant la date de livraison.
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